Alte Sorte mit viel Potential

Eine Studie aus Südtirol bestätigt, dass alte Apfelsorten helfen, sich gegen Allergien zu sensibilisieren. Aus diesem Grund habe ich im Garten verschiedene alte Apfelsorten. Die Buchser Rose hat einen erfrischenden Geschmack den ich gerne mit saurem Most vergleiche. Eine angenehme Säure mit viel Frucht. Diese Sorte welche als Vorgänger der Berner Rose gilt hat es definitiv verdient mehr angebaut zu werden.