Die Zucchetti für den Grill

Die Costata Romanesco erhält seit Jahren immer wieder einen Platz in unserem Garten. Sie braucht ihren Sonnenplatz und bedankt sich dafür mit vielen grossen feinen Früchten, die bei uns oft auf dem (vegetarischen) Grill landen, aber auch gefüllt, als Gratin oder süss-sauer eingemacht wunderbar schmecken.
Ihre Fülle wird oft über den Gartenzaun weiterverschenkt.