Sa peau noire est crevassée et la chair rouge, sucrée et ferme est d'excellente qualité gustative. Un peu terreuse.
Très bon en croûte de sel au four, style carpaccio
- Wettbewerb 1
Crapaudine
Sa peau noire est crevassée et la chair rouge, sucrée et ferme est d'excellente qualité gustative. Un peu terreuse.
Très bon en croûte de sel au four, style carpaccio