En lamelle à la mandoline puis huilée au four elle fait des super chips,
Cuite au four puis passée en purée elle colore une pâte à pain, agrémente une soupe ou permet une tartinade incroyable, crue en salade elle donne un peu de pep mais surtout, compotée puis ajoutée à une masse au choc elle fera des red velvet muffins à tomber… petit bonus: elle permet de ressourcer le sol du jardin.
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